銀橡-西安生態板代理,從材質(zhi)和質(zhi)量(liang)上來(lai)說
法國的橡(xiang)木桶(tong)利(li)用(yong)橡(xiang)木樹的利(li)用(yong)率低,采用(yong)的是最精(jing)華的部分。
從賦(fu)予(yu)香氣上來(lai)看,法國(guo)橡(xiang)木(mu)桶(tong)賦(fu)予(yu)了足夠(gou)多橡(xiang)木(mu)本身的香味,(橡(xiang)木(mu)板在戶(hu)外(wai)放3年以后方可(ke)做(zuo)桶(tong))可(ke)以使白葡萄酒(jiu)更加(jia)圓(yuan)滑香醇(chun)。
美國的橡(xiang)木桶多數采用重(zhong)度(du)熏烤,
火爐會熏(xun)烤木(mu)桶(tong)內壁(bi)15分鐘(zhong)以(yi)上,使(shi)得木(mu)桶(tong)可以(yi)給(gei)予酒煙熏(xun)的感覺。
在(zai)紅(hong)葡(pu)萄酒的(de)制作過程中(zhong),使用美國(guo)橡木桶則會讓紅(hong)葡(pu)萄酒散發出(chu)巧克力,焦(jiao)糖,煙熏(xun)等香氣。